עו"ד גיורא אלוני סיים את הפקולטה למשפטים באוניברסיטת העברית – השלוחה בתל -אביב בשנת 1971.
עד לשנת 1979 עבד גיורא אלוני כעורך- דין תחילה, במשרד עורכי הדין סלומון ליפשיץ בתל –אביב שם עסק בעיקר, כעורך- דין אזרחי וכיועץ משפטי של חלק מהחברות המסחריות מהגדולות ביותר במשק, כולל הופעות בבתי משפט. לאחר מכן, עבד כעורך – דין במחלקה המשפטית בחב' כור תעשיות בע"מ – כיועץ משפטי בעיקר להסכמי סחר.
בין השנים 1980 ועד לשנת 2007 שימש עו"ד גיורא אלוני כמנכ"ל של חברה פרטית לייצור ושיווק טקסטיל, שהעסיקה למעלה מ – 100 עובדים.
ביולי 2008 סיים עו"ד גיורא אלוני קורס גישור בסיסי ובשנת 2009 סיים את ההכשרה בקורס פרקטיקום במרכז הישראלי לגישור סילפר (ישראל) בע"מ בניהולו ובפיקוחו של ד"ר דוד סילורה.
עו"ד גיורא אלוני פועל כמגשר בכל תחומי המשפט האזרחי ומוסמך כמגשר בסכסוכי משפחה.
ביולי 2012 סיים השתלמות כבורר מטעם לשכת עורכי – הדין.
שימש בעברו כחבר בוועדת הבוררות והגישור בלשכת עורכי – הדין בישראל.
פועל כיום כמגשר מתנדב במרכז הגישור והדיאלוג הקהילתי ברעננה.
עו"ד גיורא אלוני פועל כדיין בביה"ד המשמעתי הארצי של לשכת עוה"ד
עו"ד גיורא אלוני חבר בלשכת עורכי – הדין וכן, בלשכת מגשרי ישראל, ובארגון המגשרים בישראל
הוא פועל גם כעורך המדור המקצועי של אתר מגשרי ישראל ואתר ארגון המגשרים
https://www.israelmediators.org/
http://www.megashrey-israel.org.il/
https://www.researchgate.net/profile/Giora_Aloni/contributions
מאמרים מקצועיים מפרי עט בנושא גישור ובררות מתפרסמים באתר המקצועי